杭州极麋生物科技有限公司和浙江省农业科学院于近期签署了一份战略合作协议，将在细胞培养肉的研发和生产等领域展开全面的合作。

极麋生物是位于杭州的细胞培养肉研发企业，旨在利用新生物技术手段来推动肉品进入新形态，减少现有牲畜养殖肉所带来的公共卫生、食品安全 、环境污染及动物福利问题，推动人类向无屠宰的蛋白质生产链发展。极麋于过去四个月内连续完成千万级融资，并研发出了国内首块不含任何植物支架的100%的动物细胞肉。

浙江省农业科学院是浙江省人民政府直属的综合性农业科研机构，是浙江省农业科技创新的主体，也是我国农业高新技术研发、转化和推广的主力军。浙江省农业科学院拥有雄厚的科研实力和先进的研究平台，建有40个省部级以上科研平台，其中包括省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室和浙江省唯一农业领域省实验室湘湖实验室。历经几十年的发展，浙江省农业科学院在科技创新、技术攻关等方面积累了丰富的经验，并为国家和地方的农业产业发展做出了重要贡献。

细胞培养肉指的是体外大规模扩增动物细胞，在不伤害动物的情况下生产出环保、健康、好吃的真正的动物肉。农业农村部在《“十四五”全国农业农村科技发展规划》中，明确提到细胞培养肉作为未来食品制造的关键领域之一。

为贯彻落实《“十四五”规划和2035年远景目标刚要》，加速以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系建设，促进我国农业产业的发展，提升国际竞争力，双方本着“优势互补、互惠互利、真诚合作、共同发展”的原则，展开全面合作。

极麋生物在细胞系、培养基等细胞培养肉关键领域中不断取得重要技术突破，浙江省农科院在农产品生物智造和安全控制方面有着深厚的技术积累，因此本次合作也旨在通过优势互补，加速推动细胞培养肉的产业进步。

极麋生物CEO曹哲厚表示，“我们非常高兴能够和浙江省农业科学院达成战略合作协议。浙江省农业科学院在农产品（包括肉制品）生物智造和安全控制领域，有十分丰厚的研究经验和技术积累，并且拥有丰富的行业资源。我们相信本次合作一定可以加速细胞肉在成本、口感、安全控制等关键领域的突破和进展。”

浙江省农科院食品科学研究所畜产加工团队学科带头人陈黎洪研究员表示，“细胞培养肉是很有潜力的食品新方向，可以为我们带来全新的肉品体验。极麋是该领域的佼佼者，研发出了国内首块无植物支架的100%细胞肉。同时我们也非常认可极麋在成本控制上取得的领先结果，特别是培养基方面，极麋用了很多低成本植物原料来代替传统培养基的关键成分，每升成本已降至百元以内。我们很欣赏极麋出众的研发能力，也期望能够充分发挥我们浙江省农科院的优势，在双方的一起努力下为细胞培养肉的事业作出显著的贡献。”

我们期待着这次合作能够取得良好的成果，共同促进我国细胞培养肉产业的发展。