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时萃咖啡3周年,低调深耕好咖啡,专注风味体验

饭桌君 08月03日 活动
3年,全产品线、全业态稳步布局。

随着第三波精品咖啡浪潮的席卷,国内咖啡市场在近几年迎来有目共睹的爆发式增长,从精英小众饮品,走入普罗大众的生活,咖啡在中国市场,以肉眼可见的速度落地生花,国民对咖啡认知门槛一再被刷新。在这样的市场环境中,老品牌创新、新品牌成长,从业务形态、产品创新、专业体现、视觉设计、用户体验等,每一环节都在考验着这个赛道的选手,拥挤、紧张的赛况常常以惊人的速度宣布“重新洗牌”。

在众多新消费品牌中,资本驱动无疑带来了强大的助推力,而兼顾资本市场与品牌特色的咖啡品牌,时萃咖啡是一个。2019年,时萃咖啡以创新半球形结构的「甜甜圈精品滤挂咖啡」打入新消费赛道,并是国内首家推出「订阅式精品咖啡」的品牌,从业务形态到产品定位坚定的传递品牌愿景:为用户带来“触手可及的便捷好咖啡”。

3年,背靠大环境的变化,时萃依然接连推出冻干即溶咖啡、多风味精萃咖啡液、严选不同产地高分的精品咖啡豆......从线上产品的完整布局,到线上线下-门店电商多渠道全面覆盖,时萃的成长俨然部署精准、协作有度。

3年,全产品线、全业态稳步布局

作为一个“新锐”咖啡品牌,短短3年间,时萃的小甜圈滤挂咖啡售出1000万+杯,实现国产挂耳咖啡双十一销量TOP1的小目标。并在线上、线下赛道斩获诸多殊荣,其中,也是为数不多连续两年获得FBIF-WFA-全球创新食品品鉴大赛最佳咖啡奖,高成长的品牌力表现显著。

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始于初心,让精品咖啡大众化,3年来,时萃具备一支国际精品咖啡协会认证及国际专业评审带领的品控团队,从跨域产区的原产地选豆到烘焙加工等每一环节的精准把控,从未放松对品质的把关,力求将高分咖啡的优质风味最大程度呈现给每一位消费者,并以最日常的门槛让消费者真实品味到精品咖啡的风味魅力。同时,时萃围绕核心滤挂产品,逐渐补充冻干即溶粉、精萃咖啡液等的不同使用形态,覆盖大众生活全场景咖啡需求,将精品咖啡变成每一位咖啡受众的日常消耗品,低门槛、近距离、可捕捉的真香风味体验。

除了线上产品,时萃在门店端也有诸多惊喜呈现。立足大湾区,将咖啡与烘焙、轻食线结合起来重点规划,结合CBD、社区、文化地标等不同商圈属性,打造极具差异特色的门店模型。比如深圳星河轻食店、以及7月刚在广州永庆坊开业的“日咖夜酒”新广式主题店,主推饮品“芒果椰汁桂花糕”、甜品“一盅两件造型蛋糕·烧麦/虾饺”,与广府独特的西关风情一脉相承。用门店装修风格与产品、咖啡匠心适配,在丰富消费者的感官场景时也最大程度地避免了同质化运营。

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目前,时萃线下门店以广深为核心驻扎,稳健的直营门店运营模式、专业品控线、强大的品牌内核和成熟的供应链......保证每一杯品质好咖的呈现。未来,时萃商业版图、门店规划,时萃也会结合主流趋势和新潮场景,延伸商业触角,加深不同区域的门店、产品密度建设。

时萃2.0,专注风味体验 激活生活乐趣

3周年之际,基于品牌0到1的过程及更成熟的战略部署,时萃将“你身边有趣的创意精品咖啡”的品牌理念升级为“专注于风味体验的创意精品咖啡”,这一举措将帮助时萃精准定位,找到2.0阶段一条更适合自身的道路:打造咖啡产品风味的差异化,聚焦消费者对于咖啡的真实需求,从品质出发,推出更多好产品、好服务。

对于咖啡受众来说,多国的咖啡产区、不同的咖啡风味、相应形态的产品......这些所带来的咖啡体验都全然不同。高阶的咖啡玩家所追求的一定不是市场全面铺量营造的经营模式,有温度能感知到的“风味体验”,显然走在消费者之前,这样的精神核心利于提升用户对于品牌的认知与共鸣。

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作为一个年仅三岁的新锐咖啡品牌,面对大环境的屡屡施压,时萃能迎难而上,结合时萃当下的发展阶段和开放包容的品牌价值观,找到自己的全新定位,以匠人精神开启全新的运作生态,这样的成长力不容小觑。

我们也期待下一个三年,时萃咖啡的成长与无限可能。

3时而立,乐趣不止,时萃三周年,限定好礼回馈用户

3周年之际,时萃特别发起了“3时而立,乐趣不止”为主题的系列活动,一方面回馈自品牌创始以来支持陪伴的资深用户和咖啡爱好者,同时也鼓励时下的上班族与年轻人告别“都市病”,走出户外开放社交,以咖啡风味激发生活乐趣,探索城市生活的更多可能。

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围绕此次活动用意,时萃特别推出3周年风味探索礼盒,内含限定款风味甜圈、户外礼包等产品及周边。3周年限定款小甜圈以红色花香、油桃、红茶三种风味为主,从经过三种处理法处理过的豆子中萃取出三种限定感官风味,礼盒中专属设计卡片承载了在时萃耕耘3年的伙伴们最诚挚的寄语,每位得到礼盒的用户也拥有“幸运豆豆”专属编号,从细节出发诚挚传递一份初心。许多体验到这款产品的用户都热忱表达对风味感知的愉悦,这也许是品牌与用户间最为“默契与浪漫”的一次深切交流。

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周年限定的户外礼包更是时萃乃至许多咖啡品牌都未曾有过的新尝试——飞盘、T恤、束口袋、手冲壶,更加体现生活方式、户外探索的周边属性彰显了时萃在第三年的决心,咖啡这一趋于日常化的饮品,它可以打破传统定义,关联到更多的生活场景中,预设、匹配不同用户的不同体验场景,时萃不断拓宽的周边形态体现了敏锐的品牌嗅觉。

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除此之外,品牌邀请了资深用户共同参与三周年“城市趣野派对·SECRE户外咖啡工坊”,活动落地时萃佛山岭南店,以“轻松制作一杯户外咖啡”的体验形式,将玩趣与咖啡风味结合起来,任鲜明的感官体验带来最原始的愉悦感,与用户们共同享用三周年的定制风味。在压抑的城市氛围中,一起让身心回归自然模式,迎接户外生态,感受热情与生命力。

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3周年对于时萃来说是一个里程碑,也是一个全新的阶段,正如“3时而立,乐趣不止”的主题,时萃的成长步伐真诚、稳健、充满乐趣。未来,期待时萃带给我们更多惊喜。

作者:饭桌君
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